REMIX



lieve mensen!


Hiep hoera het is weer tijd voor een brouwdag in Katzwijm Studio!


Zondag 17 februari (die ‘elke tweede zondag van de tweede maand’ moet je maar even loslaten, hoor, want, nou ja, gedoe soms in agenda’s enzo…) staan de deuren vanaf 15.00 weer voor jullie open. Althans, als het niet zo stormt. Dan is de deur dicht. Anders vliegt het dak er af. 


De vorige was wel heeeeeel gezellig, met Danny Ramirez en The Avonden. Dank aan iedereen die er was, of wilde komen, of er aan heeft gedacht en dacht, he getver, ik kan niet. 

Kom dan deze keer wel. 

Want, 

We hebben bier, veel bier. Bier van de Katzwijm brouwers maar ook van Deef en van Wouter. We noemen EEN verse, geremixedte Blond on Blond, en verse Little Green Bag, de oldtimefavorite IPA. Een Deutsche Wiezen: Ganz im Weib. Het frisse tripeltje Voodoo Chile is er ook weer. Of nog. 

Er is een Bock bier: Bock m erop. yep. een special Grand Royaal en een Barly Wine American Dark Angel

In het vat pruttelt een bier in wording van uitgeperst rood fruit, die nog een doopnaam nodig heeft en: nieuwe Braggot!!! het einde van de Psycho Candy’s was in zicht. Tijd voor nieuw, vers en absoluut stevig. 

Bier met een waarschuwingslabel…. 


Nog een hele goede rede om deze keer te komen is dit geweldige project, (onlangs nog gesignaleerd in The Irrational Library Headquarters) >>


The New Orland 

Het nieuwe electronische project van voormalig ‘El Camino’ (met een rijk next to jaap studio-verleden en een aantal platen die Corno met ze heeft opgenomen) leden Erik de Bree en Marcel Beijk. Ruim 10 jaar na de laatste release van El Camino hebben ze hun gitaren ingeruild voor synthezisers en drumcomputers en zijn in hun thuisstudio gaan werken aan nieuw materiaal. Invloeden van o.a. Mount Kimbie, Clark, Blanck Mass en Jon Hopkins komen voorbij in hun set die live geremixed, verwrongen en uitgeperst wordt.


(Na afloop van de band gaat die pot weer rond, entree heffen we niet, maar een lieve duit in dit bandpotje wordt zeer gewaardeerd! Dank alvast namens het hele comité <3 )


De geruchten doen de ronde dat deze nu al weer legendarische brouwdag in niksig februari wordt afgesloten met een dampende pan erwtensoep van ma Zwetsloot.   

Wij zijn fan.

Komt!

Groet van alle brouwers & co.


PS!! 14 april is de volgende open brouwdag met een optreden van the world of dust en heel veel tinten witbier!



open brouwdagen

zijn er op de volgende zondagen >>

 

 

 

 

 

17 februari

muziek ! >>

the New Orland

 

 

 

14 april

het jaarlijks witbierfestival

& muziek ! >>

the World of Dust

 

 

 

 

 

9 juni

 

 

 

de openbrouwdagen zijn voor iedereen, je bent welkom

van 15.00 tot 19.00

in de Next To Jaap studio/Katzwijm Studio

Jacoba van Beierenweg 134b

Voorhout

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 de katzwijm bieren




PSYCHO CANDY

Braggot

Naar middeleeuws (of nog ouder?) recept. Een kruising tussen mede en bier - er zitten 15 potten honing doorheen. Voor de liefhebbers van Alcohol.

.

I SAW THE LIGHT

India stout

Een donkere stout, maar met goudhop, net als je bij een IPA. Het lekkerst als je van stout en drooghop houdt.

.

BLACK MILK

Chocolate milk stout

Een iets zoete stout doordat er lactose in het recept zit. Dat, en chocolade-mout. Is de naam ook meteen verklaard.

.

THE BLACK RIDER

Porter

Broertje van de stout minder alcohol en goed doordrinkbaar. Hopen dat we genoeg hebben!

.

SABOTAGE

Black IPA

Een IPA waar donker gebrande mout doorheen zit, een beetje stout dus. Maar een IPA dus.

.

LITTLE GREEN BAG

IPA

Amerikaanse India Pale Ale, barstensvol hop en nog wat extra hop.

.

BITTERSWEET SYMPHONY

Orange IPA

Pale ale met toevoeging van wat goudhop, korianderzaad en sinaasappelschil. Bittertje gegarandeerd…

.

PINBALL WIZARD

Pale ale

Experimentele pale ale met een aangenaam bittertje. Kan je alle kanten mee op rollen.

.

ZIJ GELOOFT IN MIJ

Pils

Pils maar dan met heel veel smaak. Geloof ons maar.

.

JE VEUX L’AMOUR

Tripel

Belgische gouden broeder met sinaasappelschil, korianderzaad en nog iets. Bier om van te houden.

.

HEART OF GOLD

Tripel

Ook Belgische glorie zoals men gewend is. Maar een tikkie lekkerder uiteraard.

.

RED RIVER ROCK

Dubbel

Klassiekertje van Katzwijm, gebrouwen door de geleerden van brouwerij Mijn Bier.

.

WHITE ROOM

Rookwitbier

Dit witbier is hoofdzakelijk met gerookt mout gebrouwen, voor de fijnproever. Roken wordt weer hip, let op onze woorden.

.

BOHEMIAN RECIPE

Amerikaans witbier

Lekker licht in alle opzichten, doordrinkertje eerste klas

.

STRAWBERRY FIELDS FOREVER

Fruitbier

Amerikaans witbier met toevoeging van kersen, bosbessen én…jep, aardbeien.

.

DAVE BIER!

Tripel Deeef en Stoute Deef

Hoogtbier’s peperige CIC, Engelse tuin en Buitenbeentje met extra veel gember.

.