bier


JOY!!


open brouwdagen

zijn er op de volgende zondagen >>

 

 


even niet...

CORONA!!!

als het weer kan en mag laten we het weeeeeten 


 

de openbrouwdagen zijn voor iedereen, je bent welkom

van 15.00 tot 19.00

in de Next To Jaap studio/Katzwijm Studio

Jacoba van Beierenweg 134b

Voorhout

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Lieve Katzwijmliefhebbers,


Vandaag is het vrijdag de 13e, bijgeloof is allang van tafel geveegd.

Het is een wonderlijk jaar waarin brouwdagen ineens een exotisch begrip lijken.
Een festival niet kon en mocht en zeker niet verstandig was en o zo werd gemist. Soms zelfs even met de ziel onder de arm. wij, katzwijm, zonder bier en knuffels en muziek....(in willekeurige volgorde)

de tijd die overbleef is goed benut in en rond de studio. We bouwen, verbouwen, herbouwen en brouwen (soms, een beetje op gepaste afstand) er vrolijk op los!
Mochten er ooit weer brouwdagen komen, dan zal je wel even met je ogen knipperen, denken we. Nieuwe voorpui! trap! Eind van de maand een nieuwe zijpui! Frisse ketine! Een tuin die vorm krijgt en nu al zin heeft in de bloemen komend voorjaar.
En vooral ook toch, ondanks alle corona-testen, hoestjes, niesjes en onzekerheden weer steeds weer&meer lieve leuke en fanatische muzikanten en engineers hier over de vloer. Wat een feest!


Vandaag is het vrijdag de 13e en komt er voor het eerst sinds jaren weer een (digitale) release (Precies op het juiste moment! Het leven is een wonder, een feest en iets wat weer omarmt kan worden na gekke, duistere en onzekere jaren zonder de drijvende & sturende kracht van Corno. Onze blik is weer vooruit gericht en gevuld met bakken energie)

uit op Katzwijm Records ! !














AC Berkheimer is een band die hier al jaren komt, met muzikanten die op meerdere manieren nauw betrokken zijn bij Katzwijm.

Marc van der Holst schreef er iets over, met woorden die de spijker op de kop slaan. Sir Richard James Foster proostte er op <3


Happy Friday the Thirteenth! Zwarte Katzwijm and AC Berkheimer go way back. But let’s not focus on the past – what ís time, anyway? – today’s everlasting Now sees the digital release of 'Joy’, a wake-up call to follow what you feel, kill old habits that never die and, first and foremost, play some loud and noisy guitars and drums, sing like a space siren and just enjoy ourselves for a change. It’s been one hell of a year. But let’s not focus on the past. Listen to ‘Joy’ NOW.
















                                 Foto: Kamiel Scholten


JOY is opgenomen in de amsterdamse IJland Studio door Remco Schouten. Gemasterd door huis-engineer Tammo Kersbergen. Visual Artist Nick Aberson zorgde voor het fascinerende artwork.


Luister HIER de single JOY via SPOTIFY


En lees er HIER over in het artikel van Never Mind the Hype, met dank aan Ingmar Griffioen!! 


Dikke knuffels van Katzwijm,
Alle mensen die er zijn, bij betrokken zijn,

Zijn gebleven en zijn aangehaakt,

Onderweg in de 6 lange jaren
Voelt het weer, met deze release, als een welkom thuis.


<3 Katzwijm 


PSYCHO CANDY

Braggot

Naar middeleeuws (of nog ouder?) recept. Een kruising tussen mede en bier - er zitten 15 potten honing doorheen. Voor de liefhebbers van Alcohol.

.

I SAW THE LIGHT

India stout

Een donkere stout, maar met goudhop, net als je bij een IPA. Het lekkerst als je van stout en drooghop houdt.

.

BLACK MILK

Chocolate milk stout

Een iets zoete stout doordat er lactose in het recept zit. Dat, en chocolade-mout. Is de naam ook meteen verklaard.

.

THE BLACK RIDER

Porter

Broertje van de stout minder alcohol en goed doordrinkbaar. Hopen dat we genoeg hebben!

.

SABOTAGE

Black IPA

Een IPA waar donker gebrande mout doorheen zit, een beetje stout dus. Maar een IPA dus.

.

LITTLE GREEN BAG

IPA

Amerikaanse India Pale Ale, barstensvol hop en nog wat extra hop.

.

BITTERSWEET SYMPHONY

Orange IPA

Pale ale met toevoeging van wat goudhop, korianderzaad en sinaasappelschil. Bittertje gegarandeerd…

.

PINBALL WIZARD

Pale ale

Experimentele pale ale met een aangenaam bittertje. Kan je alle kanten mee op rollen.

.

ZIJ GELOOFT IN MIJ

Pils

Pils maar dan met heel veel smaak. Geloof ons maar.

.

JE VEUX L’AMOUR

Tripel

Belgische gouden broeder met sinaasappelschil, korianderzaad en nog iets. Bier om van te houden.

.

HEART OF GOLD

Tripel

Ook Belgische glorie zoals men gewend is. Maar een tikkie lekkerder uiteraard.

.

RED RIVER ROCK

Dubbel

Klassiekertje van Katzwijm, gebrouwen door de geleerden van brouwerij Mijn Bier.

.

WHITE ROOM

Rookwitbier

Dit witbier is hoofdzakelijk met gerookt mout gebrouwen, voor de fijnproever. Roken wordt weer hip, let op onze woorden.

.

BOHEMIAN RECIPE

Amerikaans witbier

Lekker licht in alle opzichten, doordrinkertje eerste klas

.

STRAWBERRY FIELDS FOREVER

Fruitbier

Amerikaans witbier met toevoeging van kersen, bosbessen én…jep, aardbeien.

.

DAVE BIER!

Tripel Deeef en Stoute Deef

Hoogtbier’s peperige CIC, Engelse tuin en Buitenbeentje met extra veel gember.

.

 de katzwijm bieren